ハッシュ.fetch / store / delete / merge

# キーに対応する値を取得します（存在しない場合はデフォルト値かエラー）。
ハッシュ.fetch(キー)
ハッシュ.fetch(キー, デフォルト値)
ハッシュ.fetch(キー) { |k| デフォルト値の計算 }

# キーと値を設定します。
ハッシュ.store(キー, 値)
ハッシュ[キー] = 値

# キーと対応する値を削除します。
ハッシュ.delete(キー)
ハッシュ.delete(キー) { |k| 見つからない場合の処理 }

# ハッシュを結合した新しいハッシュを返します。
ハッシュ.merge(他のハッシュ)
ハッシュ.merge(他のハッシュ) { |key, old, new| 衝突時の処理 }
ハッシュ.merge!(他のハッシュ)   # 破壊的

config = { host: 'localhost', port: 3000 }

# fetch：存在しないキーへのアクセスを安全に
puts config.fetch(:host)           # "localhost"
puts config.fetch(:timeout, 30)    # 30（デフォルト値）
puts config.fetch(:name) { |k| "#{k}は設定されていません" }
# => "nameは設定されていません"

# store / [] = で値を設定
config.store(:ssl, false)
config[:debug] = true
puts config.inspect
# {:host=>"localhost", :port=>3000, :ssl=>false, :debug=>true}

# delete で削除
deleted = config.delete(:debug)
puts deleted        # true（削除した値）
puts config.inspect # {:host=>"localhost", :port=>3000, :ssl=>false}

# merge：ハッシュの結合
defaults = { timeout: 60, retry: 3, debug: false }
custom   = { debug: true, host: 'example.com' }
merged = defaults.merge(custom)
puts merged.inspect
# {:timeout=>60, :retry=>3, :debug=>true, :host=>"example.com"}

# merge でキー衝突時の処理をカスタマイズ
h1 = { a: 1, b: 2 }
h2 = { b: 3, c: 4 }
result = h1.merge(h2) { |key, old, new_val| old + new_val }
puts result.inspect  # {:a=>1, :b=>5, :c=>4}（bは1+2+3でなく2+3=5）

# slice：必要なキーだけ取り出す
user = { id: 1, name: '太郎', password: 'secret', email: 'taro@example.com' }
public_info = user.slice(:id, :name, :email)
puts public_info.inspect  # {:id=>1, :name=>"太郎", :email=>"taro@example.com"}

『[]』でキーにアクセスすると、存在しないキーは黙って『nil』を返します。意図しない『nil』の混入を防ぐには、キーの存在が必須な場合は『fetch』を使うことを推奨します。『fetch』はキーが存在しないとき『KeyError』を発生させるため、バグを早期に発見できます。

『merge』は新しいハッシュを返す非破壊的メソッドです。元のハッシュを変更したい場合は『merge!』（または『update』）を使います。ブロックを渡すと、重複したキーに対してどちらの値を使うかを細かく制御できます。

Ruby 2.5以降で追加された『slice』は、ハッシュから必要なキーだけを取り出すのに便利です。APIレスポンスから不要なフィールドを除外する場合などに活用できます。逆に特定のキーを除外したい場合はrejectを使います。