文字列.replace() / replaceAll()

// 最初に一致した部分だけを置換します。
文字列.replace("検索文字列", "置換文字列")
文字列.replace(/正規表現/, "置換文字列")

// 一致したすべての部分を置換します。
文字列.replaceAll("検索文字列", "置換文字列")

sample_replace.js

var str = "狡噛慎也は執行官だ。執行官は監視官に従う。";

// replace は最初の1つだけを置換します。
console.log(str.replace("執行官", "エンフォーサー")); // 『狡噛慎也はエンフォーサーだ。執行官は監視官に従う。』と出力されます。

// replaceAll はすべてを置換します。
console.log(str.replaceAll("執行官", "エンフォーサー")); // 『狡噛慎也はエンフォーサーだ。エンフォーサーは監視官に従う。』と出力されます。

// 正規表現でgフラグを付けても全箇所を置換できます。
console.log(str.replace(/執行官/g, "エンフォーサー")); // 『狡噛慎也はエンフォーサーだ。エンフォーサーは監視官に従う。』と出力されます。

// 正規表現で大文字・小文字を無視して置換します。
var name = "Kogami kogami KOGAMI";
console.log(name.replace(/kogami/gi, "Enforcer")); // 『Enforcer Enforcer Enforcer』と出力されます。

// 元の文字列は変更されません。
console.log(str); // 『狡噛慎也は執行官だ。執行官は監視官に従う。』のまま出力されます。

// テキスト整形: 電話番号のハイフンを除去します。
var phone = "090-1234-5678";
var normalized = phone.replaceAll("-", "");
console.log(normalized); // 『09012345678』と出力されます。

// テンプレート文字列の差し込み: プレースホルダーを実際の値に置き換えます。
var template = "こんにちは、{name}さん。あなたの犯罪係数は{score}です。";
var message = template.replace("{name}", "常守朱").replace("{score}", "5");
console.log(message); // 『こんにちは、常守朱さん。あなたの犯罪係数は5です。』と出力されます。

狡噛慎也はエンフォーサーだ。執行官は監視官に従う。
狡噛慎也はエンフォーサーだ。エンフォーサーは監視官に従う。
狡噛慎也はエンフォーサーだ。エンフォーサーは監視官に従う。
Enforcer Enforcer Enforcer
狡噛慎也は執行官だ。執行官は監視官に従う。
09012345678
こんにちは、常守朱さん。あなたの犯罪係数は5です。

『文字列.replace()』は最初に一致した部分だけを置換するメソッドです。文字列を渡した場合、最初の1箇所しか置換されない点に注意してください。すべての一致箇所を置換したい場合は『文字列.replaceAll()』を使うか、正規表現にgフラグを付けて『文字列.replace()』に渡します。

『文字列.replaceAll()』はES2021で追加された比較的新しいメソッドで、すべての一致箇所を一度に置換できます。正規表現のgフラグを使う方法と結果は同じですが、正規表現に慣れていない場合は『文字列.replaceAll()』の方が読みやすいでしょう。

いずれのメソッドも元の文字列は変更せず、置換後の新しい文字列を返します。結果を使うためには、変数に代入するか直接利用する必要があります。