fgets() / fputs() / fgetc() / fputc()

// 1行をファイルから読み込みます（改行文字も含みます）。
// 戻り値: 成功時は buf、EOF またはエラー時は NULL。
char *fgets(char *buf, int size, FILE *stream);

// 文字列をファイルへ書き込みます（'\0' は書き込まれません）。
// 戻り値: 成功時は非負の値、エラー時は EOF。
int fputs(const char *str, FILE *stream);

// 1文字をファイルから読み込みます。
// 戻り値: 読み込んだ文字（unsigned char として int にキャスト）、EOF はエラーまたは末尾。
int fgetc(FILE *stream);

// 1文字をファイルへ書き込みます。
// 戻り値: 書き込んだ文字、エラー時は EOF。
int fputc(int c, FILE *stream);

#include <stdio.h>
#include <string.h>

int main(void) {
    // fputs でファイルに複数行書き込みます。
    FILE *fp = fopen("lines.txt", "w");
    if (fp == NULL) { perror("fopen"); return 1; }
    fputs("apple\n", fp);
    fputs("banana\n", fp);
    fputs("cherry\n", fp);
    fclose(fp);

    // fgets でファイルを1行ずつ読み込みます。
    fp = fopen("lines.txt", "r");
    if (fp == NULL) { perror("fopen"); return 1; }
    char buf[256];
    int line_num = 1;
    while (fgets(buf, sizeof(buf), fp) != NULL) {
        // fgets は改行文字を含むため、末尾の改行を除去します。
        buf[strcspn(buf, "\n")] = '\0';
        printf("%d: %s\n", line_num++, buf);
    }
    fclose(fp);
    // 出力: 1: apple / 2: banana / 3: cherry

    // fgetc で1文字ずつ読み込み文字数を数えます。
    fp = fopen("lines.txt", "r");
    if (fp == NULL) { perror("fopen"); return 1; }
    int ch, char_count = 0;
    while ((ch = fgetc(fp)) != EOF) {
        char_count++;
    }
    fclose(fp);
    printf("文字数（改行含む）: %d\n", char_count); // ファイルの総文字数が出力されます。

    return 0;
}

gets() は使用禁止です。バッファサイズを指定できないため、長い行を読み込むとバッファオーバーフローが発生します。代わりに必ずバッファサイズを指定できる『fgets()』を使用してください。

『fgetc()』の戻り値は必ず『int』型で受け取ってください。char 型で受け取ると、char が符号付きの環境では EOF（-1）が 255 と混同され、ループが終わらなくなります。

バイナリファイルの読み書きには改行変換が不要なため、『fread() / fwrite()』を使用してください。