cut / paste / join

cut [オプション] [ファイル...]
paste [オプション] [ファイル...]
join [オプション] ファイル1 ファイル2

コマンド / オプション	概要
cut -d 区切り -f フィールド番号	区切り文字でフィールドを分割して指定番号のフィールドを取り出します。
cut -f 1,3	1番目と3番目のフィールドを取り出します。
cut -f 1-3	1〜3番目のフィールドを取り出します。
cut -c 1-5	各行の1〜5文字目を取り出します。
paste ファイル1 ファイル2	2つのファイルの対応する行をタブで区切って横に並べます。
paste -d ',' ファイル1 ファイル2	指定した区切り文字で横に並べます。
paste -s ファイル	ファイルの全行を1行にタブ区切りで並べます。
join ファイル1 ファイル2	両ファイルの1列目をキーにして内部結合します（事前に sort が必要）。
join -1 N -2 M ファイル1 ファイル2	ファイル1のN列目とファイル2のM列目をキーにして結合します。
join -a 1 ファイル1 ファイル2	ファイル1で一致しなかった行も出力します（左外部結合）。

以下のファイルを例に説明します。

data.csv

五条悟,28,Tokyo,engineer
虎杖悠仁,15,Osaka,designer
伏黒恵,15,Nagoya,manager

names.txt

五条悟
虎杖悠仁
伏黒恵

scores.txt

85
92
78

users.txt（IDでソート済み）

001 五条悟
002 虎杖悠仁
003 伏黒恵

roles.txt（IDでソート済み）

001 engineer
002 designer
003 manager

『cut -d -f』で区切り文字とフィールド番号を指定して列を取り出します。

cut -d',' -f1,3 data.csv
五条悟,Tokyo
虎杖悠仁,Osaka
伏黒恵,Nagoya

『cut -f 1-2』で範囲指定もできます。

cut -d',' -f1-2 data.csv
五条悟,28
虎杖悠仁,15
伏黒恵,15

『cut -c』で文字位置で取り出します。

cut -c1-3 data.csv
五条悟
虎杖悠
伏黒恵

『paste』で2つのファイルを横に並べます（タブ区切り）。

paste names.txt scores.txt
五条悟	85
虎杖悠仁	92
伏黒恵	78

『paste -d』で区切り文字を指定します。

paste -d',' names.txt scores.txt
五条悟,85
虎杖悠仁,92
伏黒恵,78

『paste -s』でファイルの全行を1行にまとめます。

paste -s names.txt
五条悟	虎杖悠仁	伏黒恵

『join』で共通フィールドをキーに2つのファイルを結合します（事前にソートが必要）。

join users.txt roles.txt
001 五条悟 engineer
002 虎杖悠仁 designer
003 伏黒恵 manager

『$ cut』は単純なフィールド抽出に便利ですが、フィールド内に区切り文字が含まれる場合（クォートされたCSVなど）は正しく処理できません。そのような複雑なケースでは『awk』を使います。

フィールドのカウントや並び替えには『sort』も参照してください。